Food waste recovery - processing technologies and industrial techniques
- Författare
- (Editor, Charis M. Galanakis, Galanakis Laboratories, Chania, Greece.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Academic Press is an imprint of Elsevier | 2015 | England, London, San Diego, CA | xx, 392 pages illustrations 25 cm | 978-0-12-800351-0 |